雑穀で作ったアレルゲンフリーの食品の千葉県木更津「ベアーズ」のご案内

食育・雑穀の研修を受講して、食についてある程度情報は持っていたのですが、なかなか食事の内容を変更しませんでした。

50才位の時に、体重は77kg、血液検査は7項目が引っ掛かっていました。これではだめだと思い少し食事の内容を変えて見ました。玄米・雑穀を1日1回～2回食べるようにしたんです。それと基本調味料を安価な商品から昔ながらの調味料に変更したところビックリです。なんと6ヶ月で14kg体重が減り又血液検査の結果がすべてクリアになっていたのです。

現在55才ですが、体重は68kg位になりましたが、血液検査は良好です。玄米・雑穀を食べる習慣をつけることが、健康維持に繋がると思います。弊社では、気軽に雑穀・玄米を食べていただけるように雑穀おかず・雑穀デザート等を開発しております。

ぜひ、お試しください。必ず自分自身の変化に気づけると思います。

私は、お酒を飲む楽しい空間が大好きです。なので、毎日お酒を飲んでいます。(^O^)

そして、こんな毎日を一生続けられたら幸せだな。と感じています。

その為には、体が健康でなくてはいけません。サプリメントなどの生活もあまり好きではありません。なぜなら、自分に継続性がなく続かないので、ついついめんどくさくなってしまいます。なので、毎日食べる食事で無理なく、健康になりお酒のある楽しい暮らしを実現したいと考えています。

そして、未来の為に、環境問題、伝統食の継承、自給率の問題等に少しでも協力できることをしていきたいと想い、お店に立っています。

そして、個人的には将来、自給自足的（？）なことにも挑戦したいと思い、お客様と一緒に雑穀・大豆・小麦等の栽培を自然農で行っています。

お店で見かけましたら、気軽に声をかけてください。呼び名は、「としちゃん」で！

よろしくお願いいたします。

私はベアーズのスタッフとして、縁があって勤務することになりました。今までの食生活はほとんど外食でしたので、食の知識はいまのところ余りないですが、少しづつ勉強していきたいと思います。

また、店頭でも覚えることが多く、まだまだ未熟ですが気軽に声をかけてください。お客様の声を大切にしていきたいと思っています。

お酒は主にビールが大好きです。趣味はバイクでふらっとする事。ロッテの応援を球場ですることです。

わいわい食べる、わいわい呑む(飲まれることも多々)こと大好き♪

趣味は 海で波に揺られること プチデーキャンプ(？)。

只今 二人の子育て中です。味噌作りや醤油の仕込みなどの体験を子どもたちと一緒にやることで、日本の伝統を 子どもの記憶に残せたらいいなぁと思います。

ベアーズのオーナー林利江の弟です。

鴨川から週一日、手伝いに来ています。

アメリカ・アジア・ヨーロッパ放浪後、日本の農村をまわり、千葉県鴨川市の築200年の古民家へ辿り着く。

地球に調和という絵を描く地球芸術をライフワークとし、鴨川の里山で共生社会を創造するため様々な活動を行う。